Júlio Meneses Rodrigues Ribeiro

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Arquivo Histórico de Moçambique

2005



    
   
 
    


Índice







Indice







    
 

 
    


Introdução





Em construção
 

Esquema Não Violência Activa - Na Política e também na Saúde


    
 

 
    


Satyagraha





Em construção
 











    
   
    


Naturopatia





Em construção
 

Introdução

Minha mãe e meu pai eram escritores naturistas e militantes: ela, simultaneamente dada à pintura, ao piano e à culinária vegetariana, ele, às finanças.

Eu sempre fui simpatizante e mesmo adepto do naturismo/vegetarianismo/nudismo, na altura considerados como inseparáveis.

A homeopatia, porém, só muito mais tarde me surge como o principal ramo da medicina naturopática, e só aderi a ela em 01/05/1999, graças ao exemplo da Maria Ester, que, alguns meses antes, me antecedeu nessa opção. A ela devo continuar num ativo entusiasmante.

Partilho, por isso, estes livros de estudo, esclarecendo, porém, que só depois de me certificar do seu valor científico e da posição tomada pela OMS - Organização Mundial de Saúde, aderi à homeopatia e à radioestesia.

Júlio a 04 de Setembro de 2016


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Introdução à Homeopatia - Miasmas - Volume 1
Remédios Singulares - Volume 2 O Livro Completo dos Preparados Vibriónicos - Volume 3 Os Remédios Emocionais - Volume 4
Doenças - Volume 5 Reportório de Miasmas - Volume 6 Métodos de Cura Natural - Volume 7

Sociedade Vegetariana de Portugal e Livraria Moderna


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Culinária Vegetariana, Vegetalina Menús Frugívoros


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Culinária Vegetariana e Menús Frugívoros

Editado por: Sociedade Vegetariana

Ano: 1916

Introdução:

O Escritor queria mostrar que a dieta vegetariana era , de facto, para qualquer pessoa, as crenças e as práticas de outras épocas distantes. O livro não apresenta a dieta vegetariana, como algo que deve ser seguido por toda a gente, mas antes informativo. O livro é "engraçado" porque as suas páginas não trazem apenas receitas, mas também retratos de "naturistas" e "frugíveros" da altura.

Escrito por Julieta Adelina Menezes Rodrigues Ribeiro

http://www.acpp.pt/biblio/25-saude/1657-culinaria-vegetariana-vegatalina-menus-frugivoros


As origens do vegetarianismo em Portugal

"Por acaso veio-me parar às mãos um livro que tenho adorado ler e reler, Culinária Vegetariana, Vegetalina e Ménus Frugívoros , Livro dedicado às mulheres luso-brasileiras por Julieta Adelina Menezes Rodrigues Ribeiro, escrito em 1910, edição revista pela autora em 1923.

Este livro é a 4ª edição e pelos comentários publicados veio preencher uma lacuna existente na literatura da época.

Nesta época, já existiam cerca de 3200 assinantes da revista "O Vegetariano" editada pela Sociedade Vegetariana de Portugal. Este livro, para além das centenas de receitas, tem conselhos que ajudam a ter uma vida mais naturista, como abandonar definitivamente os espartilhos, os sapatos apertados e elegantes, o uso de peles e penas.

Capa da Revista Vegetariano

Para melhor convencer dos benefícios desta revolucionária alimentação, o livro é ilustrado com saudáveis crianças naturistas.

Não resisto a transcrever as receitas sugeridas para o jantar de quinta feira de um mês de Janeiro:

Pudim de batatas com recheio: Cozem-se e amassam-se as batatas, podendo misturar-se uma pouca de farinha triga para ficar mais consistente. Unta-se bem com azeite uma forma à qual se forra o fundo e os lados com a massa; vaza-se dentro, no vácuo, o recheio e cobre-se com o resto da massa que se deve ter reservado para isso.

Mete-se a forma na fornalha dando-lhe, de tempos em tempos, meia volta para que fique passado por igual, depois vira-se para um prato ficando o fundo da forma para cima, Com uma faca cobre-se bem com gêma de ôvo batido o pudim, o que lhe dará uma linda côr dourada.

Mete-se novamente no forno por alguns momentos e serve-se produzindo um bonito efeito quando bem guarnecido, empregando-se a salsa, rabanetes, as cenouras, as beterrabas, as azeitonas, os nabos, etc, etc.

Recheio de cenouras - Cozem-se e picam-se as cenouras que se devem preferir sempre grandes e bem coradas. Deita-se num tachinho um pouco de azeite, cebola picada e um dente de alho; põem-se ao lume e quando a cebola estiver estalada, juntam-se-lhe as cenouras, deixam-se refogar mexendo-as amiùdadas vezes. Retiram-se do lume e pode-se-lhes adicionar umas gotas de limão".

Verdadeiramente revolucionária esta senhora...

Publicada por Catarina Gonçalves à(s) 20:53

http://avessodosdias.blogspot.pt/2010/04/as-origens-do-vegetarianismo-em.html





    
   
    


Excursos





Em construção
 





    
   
    


Actualizações





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Julieta Ribeiro - Culinária Vegetariana Vegetalina e Menus Frugívoros 3
19/11/2016
Satyagraha e Naturopatia 3
05/09/2016
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